Au sein de l’atelier, l’artisan coupeur préparateur coupe et affine le cuir au plus juste, en se jouant de ses éventuels défauts naturels. Sa connaissance des matières et son regard sont fondamentaux pour « lire les peaux » : après s’être assuré de leur qualité et de l’harmonie des teintes, il peut procéder à la coupe du cuir qui sera ensuite confié au maroquinier. Devenir coupeur(se) préparateur(trice), c’est s’inscrire dans une longue histoire artisanale de transmission de gestes et de techniques.